Dietética Cúrcuma

Benéficas para el corazón Así como los otros frutos secos, la avellana no se queda atrás y es un alimento muy rico en grasas cardio-saludables, las que son beneficiosas para la salud del corazón. Estas contiene ácidos grasos poli-insaturados de la cadena de la omega 6, donde dentro de ellos cabe resaltar el ácido linoleico. Por otro lado, las avellanas forman una de excelente fuente de vitamina E, la cual tiene una excelente capacidad antioxidante (conocer sobre los antioxidantes). Distintos estudios han demostrado que existe una inversa relación entre la toma de frutos secos entre los cuales está la mortalidad cardiovascular y el consumo de avellanas. Reducen el colesterol Las avellanas pueden disminuir el riesgo de desarrollar problemas por el alto colesterol, enfermedades cardiovasculares y coágulos de sangre, esto es debido a sus compuestos saludables que son las grasas saludables, la fibra, los esteroles vegetales, la vitamina E, L-arginina y los ácidos grasos omega que contienen. Poseen grasas saludables las cuales ayudan en la protección de la salud del corazón dado que son ricas en grasas monoiinsaturadas y poliinsaturadas saludables y bajas en niveles de grasas saturadas que son menos saludables. También son una excelente fuente de ácido oleico el cual puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo y pueden incrementar los niveles de colesterol bueno gracias a que estas tienen un poder calórico muy alto y a que son altas en grasas. Huesos fuertes Debido a que contienen significativas cantidades de minerales esenciales como el fósforo, calcio, el potasio y el magnesio, al consumirlas es seguro que obtendrás unos tejidos mucho más fuertes y unos huesos más sólidos y resistentes. Benéficas para el estreñimiento Resaltan por su contenido tan notable en fibra, esencialmente de tipo insoluble, lo que le proporciona beneficios directamente laxantes. Ingerir una porción de avellanas diariamente, lo que equivale a 20 gr., puede ayudar a reducir o mejorar una de las afecciones más comunes en la índole gastrointestinal como puede ser el estreñimiento. Energéticas Si lo que tú necesitas es un aporte extra de energía porque tienes muchas actividades o porque realizas deporte, la avellana es un complemento energético perfecto para ti, pues si lo que necesitas es acometer el día a día ajetreado o tus sesiones diarias de entrenamiento, las avellanas te aportarán la energía que requieres. Una de sus características principales, es su poder calórico tan alto, el cual viene dado por un porcentaje tan alto de grasa y una porción escasa de agua dentro de su composición. Citar que concentran un sinfín de agentes nutricionales, pero también aportan muchas más calorías que los cereales o las frutas. Por cada 100 gr. de avellanas puedes comer alrededor de 667 calorías. Aunque la cantidad que usualmente consumimos de frutos secos son aproximadamente de 20 a 30 gr., lo cual se traduce en un estimado de 120 calorías, una cantidad mucho menos alarmante. Pese a que sean un alimento tan rico en calorías, siempre será una mejor opción ingerir con mesura las avellanas o frutos secos a ingerir alimentos industriales ricos de azúcar y grasas saturadas como las magdalenas, los croissants de chocolate, bollos rellenos, galletas, patatas fritas, chocolatinas y otros aperitivos. Retrasar el envejecimiento Las avellanas aportan vitamina A y C además de poderosos antioxidantes, los cuales se encargan de retrasar el proceso de envejecimiento y previenen de enfermedades crónico degenerativas. También aporta buenas cantidades de vitamina E, también conocida como Tocoferol, la cual ayuda a proteger el tejido corporal del deterioro que ocasionan los radicales libres. Excelente proteína vegetal Son una fuente excelente de proteínas vegetales y aunque es necesario mezclarlas con otros cereales o legumbres para obtener una porción de proteína completa, es una excelente opción. Por otro lado, dado que son ricas en ácido fólico resulta interesante especialmente para las personas que están en época de crecimiento o para las mujeres que están en periodo de embarazo. Es recomendable que los niños y las mujeres embarazadas cuya necesidad de esta vitamina esté en aumento, incluyan las avellanas en su dieta habitual. Mejorar las funciones cerebrales Gracias a su aporte increíble de fósforo, el consumo de avellanas permite que las funciones del cerebro puedan ser con más velocidad y la comunicación y conexión entre nuestras neuronas sea mucho más eficiente. Aliviar la fatiga o cansancio De la misma manera que lo hacen las nueces, las avellanas pueden ayudar a aliviar la fatiga pues su buen contenido calórico nos aporta mucha energía, ideal para combatir el cansancio. Flavonoides Las avellanas son ricas en flavonoides, agentes capaces de favorecer la salud del cerebro y mejorar la circulación, pueden proporcionar enormes beneficios para la salud con tan solo comer un puñado de éstas en la merienda.